Cavalese se rozkládá na sluncem ozářené terase naproti pohoří Lagorai. Městu dominuje věž se zvonem a cimbuřím, která se tyčí nad kostelem San Sebastiano. V jeho historickém centru najdete výlohy ukazující místní řemeslné výrobky a sportovní oděvy, stejně tak jako hospody, vinárny, vyhlášené restaurace, pečlivě restaurované historické paláce, elegantní vily a moderní sportovní zařízení. Cavalese je také domovem ledového paláce, který je otevřen dokonce i v létě, a moderního plaveckého bazénu pro veřejnost s vnitřními i venkovními horkými koupelemi. Lyžařské vleky Alpe Cermis odjíždějí přímo z města a nabízejí tak velkolepé pohledy z vysoké nadmořské výšky.
Pár kroků od centra na vás čeká několik staletí starý krásný Tigli Park La Pieva se vzácným kostelem Assunta. V Palazzo della Magnifica Comunità, který po tisíc let spravuje lesní dědictví z místního údolí, můžete navštívit muzeum/uměleckou galerii, objevit vězení z 19. století a užít si zinscenované prohlídky s průvodcem.
V dalším historickém paláci se skrývá muzeum současného umění.
Kolem města Cavalese se táhnou příjemné procházky přírodou a mezi nejobdivovanější přírodní kuriozity patří scénický vodopád.
Okouzlující údolí Val di Fiemme, umístěné mezi trentinskými Dolomity, nabízí jedinečné zážitky po celý rok: alpské lyžování a běh na lyžích v zimě a vysokohorskou turistiku v létě. Hora Alp Cermis je proslulá zimním lyžováním a snowboardingem, ale i v létě si zde můžete dopřát výlety po horách a paragliding. Navštivte Parco delle Pieve – přírodní oázu klidu porostlou lesy a zaplněnou panoramatickými stezkami, které jsou skvělé na procházky a pikniky. Passo Lavazè a Passo Oclini poskytují dechberoucí výhledy a nabízejí příležitosti pro běh na lyžích a trekking. Najdete zde také lyžařské centrum Latemar, což je renomovaný lyžařský resort s připravenými sjezdovkami a stezkami pro pěší turistiku, abyste si mohli Dolomity užít po celý rok.